北京ダックの老舗～全聚徳
日期：2012-11-23 15:26:56
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北京ダックはかつて明朝宮廷の高級料理で宮廷では「金陵ダック」と呼ばれていました。『飲膳』に出てくるローストダックが現在の北京ダックの起源と言われています。15世紀初期、明朝...
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