中菲酒荘

中菲酒荘は新疆ウイグル自治区、巴音ゴリン・モンゴル自治州の焉耆盆地、ホラ山の麓に広がるワイナリーです。古いシルクロードの道にあたり、ボステン湖と開都川に近く、北緯 42 度のブドウ栽培に適した緯度に位置します。2009 年から戈壁の石だらけの土地を開墾し、1 万ムーに及ぶ自社の有機ぶどう畑を作り上げました。砂礫質の土壌、年間 3000 時間を超える日照、大きな昼夜の温度差、天山の雪解け水による灌漑が、濃厚な果実味を持つブドウを育みます。 敷地内には大規模な醸造工場、1 万平方メートルの恒温地下酒蔵、試飲スペースが整い、イタリアのデザイン事務所が手がけた建物は天円地方の思想を反映しています。有機栽培・有機醸造の二重認証を持ち、マルセランやシラーなどの品種を主力とします。収穫期の 9 月から 10 月には畑が黄金色に染まり、ブドウの収穫体験や醸造工程の見学ができ、シルクロード沿いのワイン文化を体感できます。