中国旅行ガイド

夏桐酒荘

賀蘭山の麓で、フランス伝統の製法で作られる繊細なスパークリングワインを味わえます。

文化・歴史文化・歴史銀川寧夏回族自治区写真 1 枚

夏桐酒荘は寧夏回族自治区、賀蘭山東麓に位置する LVMH グループ傘下のスパークリングワイン専門ワイナリーです。2013 年に設立され、中国初の本格的な高品質スパークリングワイン生産拠点として知られています。標高が高く、日照時間が長く、昼夜の温度差が大きいこの土地は、シャルドネとピノ・ノワールの栽培に適しています。シャンパーニュと同じ伝統的な瓶内二次発酵の製法を守り、繊細な泡立ちとフルーティーな香りのワインを生み出しています。施設はミニマルでモダンなデザインが特徴で、まるで美術館のような雰囲気を持っています。敷地内には葡萄園、醸造設備、ブランド展示スペース、試飲ラウンジが整っており、スパークリングワインの製造工程を間近で見学できます。9 月から 10 月の収穫期には、賀蘭山を背景に広がる葡萄園の景色がとりわけ美しいです。

営業時間

【繁忙期】4 月～10 月：9:30～18:00（最終入場 17:00）
【閑散期】11 月～3 月：10:00～17:00（最終入場 16:00）
※見学と試飲体験は事前予約を必須としています。畑の管理や設備点検により一部エリアが立ち入り禁止になる場合があります。訪問前に最新情報をご確認ください。

アクセス

銀川河東国際空港から自動車で約 1 時間、銀川市中心部からは車で約 40 分です。公共交通機関の便が少ないため、タクシーまたは貸し切り車の利用が一般的です。賀蘭山東麓の他のワイナリーと組み合わせた周遊ルートに適しています。

旅のヒント

・見学時間は 1 時間半から 2 時間を目安にしてください。試飲を予定する場合は時間に余裕を持ってください。
・寧夏の日差しは強く乾燥しています。帽子、日焼け止め、水分を忘れずに用意してください。
・試飲は別途料金がかかります。車を運転する方は試飲を控えてください。
・敷地内は広いため、歩きやすい靴を着用してください。
・休日や収穫シーズンは予約が早く埋まるため、早めの手配をおすすめします。

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