賀蘭神酒荘

賀蘭神酒荘は寧夏回族自治区永寧県、賀蘭山東麓の広大な戈壁に広がる有機ぶどう園を持つワイナリーです。2007 年に荒れた砂漠地帯の開拓が始まり、2013 年に醸造施設が完成しました。約 10 万ムーに及ぶ敷地のうち、2 万ムー超が有機栽培のぶどう畑となり、化学肥料や農薬を控えた栽培方法を貫いている点が大きな特徴です。礫が混ざる水はけの良い土壌、長い日照時間、昼夜の大きな温度差が、果実の凝縮した味わいを生み出します。 施設はヨーロッパ風のレンガ調の建物で、醸造工場、大型の恒温酒蔵、試飲ルーム、展示スペースが整います。最新の醸造設備を導入し、ブリュッセル国際ワインコンクールやフランスのワインコンテストなど、海外の大会で多数の賞を受賞しています。畑の散策や醸造工程の見学を通じ、砂漠から生まれたワイン造りの歴史に触れられます。9 月から 10 月の収穫期には、広大な畑が緑に覆われ、賀蘭山を遠くに望む開放的な景色が広がります。